社交平台的网店近期纷纷推出手作月饼「赚快钱」-天骄新闻网
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食物烘焙-社交平台的网店近期纷纷推出手作月饼「赚快钱」-天骄新闻网

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記者劉心報道:中秋佳節臨近,不少烘焙店趁佳節「大撈一筆」。《大公報》獨家揭發,有飲食界著名主持人的烘焙店在商廈內開班授徒兼售賣自家製月餅,涉嫌違反地契及售賣食品條例。而不少網店在社交平台推銷手作月餅「賺快錢」,但月餅運送及儲存過程極馬虎,包裝袋上更無貼上食物營養標籤,風險甚高。

「參加紫薯奶黃月餅班470蚊一位,整完可以拎12件走。今年嘅月餅班好受歡迎,名額將近爆滿,如果要報名就快啦!」在觀塘成業街一幢商廈的烘焙店,記者佯裝顧客,甫進門便見到,在面積達3000平方呎的烘焙店內,約十人在烹飪枱焗製糕餅。該店的區姓女負責人出門相迎,不住向記者推銷熱門的月餅製作班。她大拍心口保證,顧客即使對烘焙零經驗,也可輕易製作月兔形月餅。客人若沒空製月餅,也可在店內購買預先製作的手作月餅,半個手掌般大的月餅,一盒六件索價250多元。

社交平台的網店近期紛紛推出手作月餅「賺快錢」,記者查詢時,有賣家力銷自家製傳統蓮蓉月餅,又稱今年已賣數百件。記者發現,月餅包裝袋並無標示營養成分、有效食用日期等資料。店家不諱言:「啲餡我喺烘焙店買,我都唔知有無防腐劑,同添加咗咩成分。」

店主為電台節目主持月餅售價矜貴,原來因為店舖負責人在飲食界薄有名氣,兼任電台節目主持人、報紙專欄作家,不時出現在電視飲食節目,烘焙店並多番以星級飲食專家坐鎮吸客。

食環署發言人稱,由2016年至今年6月,該署就網上無牌出售食物提出148宗檢控。根據法例,經營任何涉及配製食物出售供人在食物業處所以外地方進食的食物業,或涉及烘製麵包及其他烘焙食品以供出售,需領食物製造廠牌照或烘製麵包餅食店牌照,違者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。至截稿前地政總署未有回覆大公報查詢。

圖:有飲食界著名主持人的烘焙店在商廈內開班授徒兼售賣自家製月餅,涉嫌違反地契及售賣食品條例

大公報記者揭發,該烘焙店涉違反地契,在商廈內開班授徒。記者表露身份,負責人區小姐承認事件,並說打算租約期間便結束營業。她批評政府無檢討工廈條例,中小企烘焙店難以容身,「商廈又唔係間間做得,工廠大廈又話只可工業用途,咁我到底可以去邊做?」

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